為什麼熊好的手工布丁就是不一樣?
感謝熊粉的好評回饋熊師傅的手工焦糖雞蛋布丁吃過就回不去了~~~
為什麼熊好的手工布丁就是不一樣?關鍵就在「雞蛋」！
開始研發時，我們挑選超過10種以上的有機雞蛋…
土雞蛋，蛋味過重。有的人不喜歡！
有機雞蛋，雞隻的飼料是含有靈芝等等中藥材~做出來的布丁有中藥味！
經過熊師傅精挑細選最後選擇的是
有產銷履歷人道的養殖方式每顆雞蛋都有身分證
而最最最重要的便是口感,這個布丁軟嫩的口感才是我們要的。而且蛋味不會過重，跟手煮焦糖搭配下來更相得益彰
