貴族水果

覆盆子作為第三代水果，含有豐富的纖維素和鉀、鋅、鐵、銅、錳等多種微量元素，有良好的保健功能。據測定，覆盆子果實含糖量為5.58%-10.67%，與蘋果、梨、柑橘三大水果相似；含酸量0.62%-2.17%。在美國被譽為「生命之果」，在國際市場上有「黃金水果」「貴族水果」之稱，可見其營養價值非同一般。