餅乾

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現代餅乾產業是由19世紀時因發達的航海技術進出於世界各國的英國開始的。 在長期的航海中,麵包因含有較高的水份(35%-40%) 不適合作為儲備糧食,所以發明了一種含水份量很低的麵包-餅乾。

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